À travers chant is een duet, een ontmoeting tussen een baldanseres, Neptune, en een bourrée-danseres, Caroline, die beiden hedendaagse dansers zijn.
Gedreven door de bourdon, de ritmes en de melodieën van draailier, banjo en viool, gaan de twee danseressen een speelse reis aan die ontstaat vanuit de driemaatse bourrée, eraan ontsnapt en er telkens naar terugkeert.
De rauwe en ritmische muziek die hen begeleidt, wordt gebracht door het trio Phonème, waarin snaarinstrumenten en stemmen zich verweven om de eeuwenoude melodieën van violisten en zangers uit het Centraal Massief opnieuw te laten klinken.